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  • Cuccurucucù 2020

    Da una necessità di sete quotidiana, ci siam decisi a produrre questo vino, un rosso a fermentazione spontanea, con una macerazione breve, 2 giorni e 3 notti. È un Nerello giovane, i caratteristici tannini sono ammorbiditi da fragranze e freschezza. Di facile abbinamento e piacevole bevuta.
    17,00
  • Cuccurucucù 2019

    To satisfy the need of an everyday wine we have decided to produce a young Nerello. A red wine of spontaneous fermentation and short maceration of 2 days and 3 nights.
    The wine is well balanced, smooth and fresh. It is easy to match with meals and pleasant to taste.
    16,50
  • Fifty Fifty 2021

    È un vino che abbiamo pensato e prodotto con lo scopo di riassumere e sposare due dei vitigni più conosciuti dell’Etna: la Minnella bianca e il Nerello Mascalese. La Minnella, dopo una macerazione di 4 giorni sulle sue bucce affinchè possa sprigionare la complessità e gli aromi tipici degli orange, viene assemblata con il Nerello Mascalese che, vinificato in bianco, dà freschezza e sapidità al vino.
    19,50
  • Fifty Fifty 2020

    It is an original blend, grow the Minnella and Nerello Mascalese vines, autochthnous varieties of mt Etna, by hand at 750m a.s.l. The Minnella grapes macerate on the skin for 4 days, Nerello Mascalese is vinified in white. The grapes are soft-pressed and undergo to a spontaneous fermentation. We produce 800 bottles.
    19,00
  • Etna Bianco DOC 2021 “Contrada Pietralunga”

    Da Carricante (70 %), Cataratto e altri vitigni autoctoni (Grecanico dorato, Minnella bianca, Zu Matteo, Inzolia). L’odore è intenso, ampio, sentori di zagara, ginestra e mela. È un vino a fermentazione spontanea, strutturato, persistente, con una buona acidità e mineralità grazie anche alla ricchezza di microelementi presenti nel terreno di matrice vulcanica.
    23,00
  • Etna Bianco DOC 2019 “Contrada Pietralunga”

    From Carricante grapes (70%) and other native vines (grecanico, dorato, minnella Bianca, zù matteo, inzolia). The aroma and strong fragrance of orange blossom, ginestra etnea and apple. The wine is of natural fermentation, with a well balanced structure, long lasting, with a good acidity and specific minerals, also owing to the rich microelements found in the volcanic territory.
    22,00
  • Etna Rosato DOC 2018 “Contrada Pietralunga”

    From Nerello Mascalese, maceration in grape skins for 3 hours, natural yeast fermentation and refining process in steel barrels. With a rich fragrance followed by an intense pleasant flavour of red fruit. We have decided to make a more complex and full bodied wine which can be served with important dishes offerring more than other popular rosè wines.
    19,50
  • Etna Rosso DOC 2018 “Contrada Pietralunga”

    Da Nerello Mascalese (90%) e altri vitigni autoctoni (Mantiddatu, Bracaù, Minnella Nera, Nerello Cappuccio). Macerazione sulle bucce per 12 giorni e fermentazione con lieviti indigeni. L’annata, le scelte di lavorazione e l’affinamento in botti di castagno, piuttosto che di rovere francese, rendono questo Etna Rosso accattivante e originale.
    26,00
  • Etna Rosso DOC 2017 “Contrada Pietralunga”

    From Nerello Mascalese grapes (90%) and other native vines (mantiddatu, bracati, minnella, nera, nerello cappuccino). The grape skins are left to macerate in the must for 12 days and fermented with natural yeast. The vintage year, processing techniques and refining process in chestnut barrels rather than oak ones, ensure this Etna Rosso an appealing and original taste.
    27,00
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    DOC box

    6-bottle tasting box containing: 2 Etna Rosso DOC, 2 Etna Rosato DOC, 2 Etna Bianco DOC.
    138,00
  • Sale
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    Tasting box

    Box: 1 Etna Rosso - 2 Etna Rosato - 1 Etna Bianco -1 Fifty Fifty - 1 Cuccurucucù
    120,00
  • Placeholder
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    Macerated box

    Box: 2 Etna Rosso - 2 Fifty Fifty - 2 Cuccurucucù
    125,00
  • Placeholder
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    White box

    Box: 3 Etna Bianco - 3 Fifty Fifty
    127,00
  • Placeholder
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    Nerello box

    Box: 2 Etna Rosso - 2 Etna Rosato - 2 Cuccurucucù
    125,00
  • I Chiari Box

    Box: 2 Etna Bianco - 2 Etna Rosato - 2 Fifty Fifty
    124,00