Cuccurucucù 2020

Cuccurucucù 2020

Cuccurucucù 2020

€17,00

Da una necessità di sete quotidiana, ci siam decisi a produrre questo vino, un rosso a fermentazione spontanea, con una macerazione breve, 2 giorni e 3 notti. È un Nerello giovane, i caratteristici tannini sono ammorbiditi da fragranze e freschezza. Di facile abbinamento e piacevole bevuta.

The minimum order quantity for bulk bottles is 6. If you want to buy a box with 6 different wines we recommend you visit the Tasting BOX category.
SKU: cuccuruccucu19-1 Category:
00000
  • Formato: 750ml
  • Bottiglie prodotte : 1100
  • Annata : 2019
  • Nome vigneto: C.da Pietralunga
  • Suolo: sciolto, di matrice vulcanica
  • Esposizione: est-sudest
  • Altitudine: 600mslm
  • Vitigni: Nerello Mascalese 90%, Mantiddatu, Minnella nera, Nerello Cappuccio
  • Forma di allevamento: Alberello e Alberello appoggiato
  • Età media delle viti: 70 anni
  • Densità d’impianto (ceppi/ha): 8000 per ha
  • Estensione : 1,5 ha
  • Produzione per ceppo (kg/pianta): 0,7 kg
  • Trattamenti: Zolfo e Rame 3-4 trattamenti annuali, in base delle piogge
  • Fertilizzanti: Sovescio e concimazione organica
  • Data inizio vendemmia: di solito entro il 10 ottobre
  • Modalità di vendemmia: manuale in cassetta
  • Macerazione: 3 giorni
  • Modalità di pressatura: Soffice
  • Utilizzo di lieviti selezionati: No
  • Metodologia di stabilizzazione: Naturale
  • Affinamento: Acciaio per 12 mesi
  • Titolo alcolometrico: 12,7 %

Recommended wines